Mousse de Limão

Esse mousse é MUITO simples e rapido:
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 de creme de leite
Suco de limão
(Nota: nao coloquei quantidade de limão porque é indefinido)
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque o leite condensado e o creme de leite, comece a bater e vá adicionando o suco de limão até que fique com uma consistência bem firme, e PRONTO!

Molho de Cenoura

Fiz esse molho hoje, e é muito gostoso e facil! O macarrão voces sabem fazer.

Igredientes:

1 cenoura

1 caixa de creme de leite

Alho

Oregano

Sal

Cheiro verde
Manteiga
Modo de preparo:
Amasse o alho com um pouco de sal, pique a cebolinha e salsinha, rale a cenoura. Coloque duas colheres de manteiga na panela e doure o alho, em seguida coloque a salsinha, cebolinha e, oregano, quando estes estiverem sequinhos coloque a cenoura e mexa por uns 2 minutos. Em seguida coloque o creme de leite e deixe até começar a ferver. Pronto!

DICA:
Rale a cenoura na parte fina do ralador.

Mousse de Maracujá

Não vamos ficar só no prato principal né? Bora pra sobremesa! É super simples e rapida!

Ingredientes:
2 leite condensados
2 creme de leite
2 pacotes de suco de maracujá
1pacote gelatinas de maracujá
1 pacote de gelatina incolor

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina com sabor e a incolor como descrito na embalagem e reserve. No liquidificador adicione o leite condensado, creme de leite e o suco dissolvido em meia xicara de agua. Bata! Quando tudo estiver bem misturado, adicone a gelatina e bata. Em seguida coloque em um refratario e leve para a geladeira durante 1hr 30min, ou no congelador por 40 min.

DICA:
Pode mudar o sabor da gelatina e o suco por qualquer outro sabor. =D

Molho branco

Ingredientes:
MOLHO:
1/2 cebola picada em cubos
1 caixinha de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (normal) de maisena
1 colher de margarina
1 xicara de queijo ralado
1 colher (pequena) de sal

Modo de preparo:
Frite a cebola na margarina, quando estiver dourando coloque o creme de leite, e o sal e deixe durate 3 minutos. Em seguida coloque o leite ja dissolvido na maisena, mexa até ganhar consistencia. Colque o queijo ralado, e mexa por mais 1 minuto.

DICA:
Coloque para fritar junto com a cebola presunto, frango, milho ou ervilha, e se gostar, coloque brocolis.

Molho Vermelho

Há pedidos:

Ingredientes:

1 lata de extrato de tomate

1/2 cebola

5 colheres de oleo

2 dentes de alho

Sal a gosto.

 Modo de preparo:

Pique a cebola em cubinhos, amasse o alho com um pouco de sal. Em uma panela coloque o oleo, a cebola e o alho, deixe dourar. Em seguida jogue o extrato de tomate (de preferencia o Pomarola), quando começar a borbulhar abaixe o fogo e deixe durante 3 minutos.

DICA: Pode acrescentar carne moida, salsicha, calabresa, bacon. A escolha é sua. Mas se colocar bacon ou calabresa, NAO COLOQUE SAL.

Para preparar o molho com os itens acima é simples:

Refogue a carne e coloque o molho e continue o esquema a cima.

Frite o bacon/calabresa/salsicha, e coloque o molho. 

Picadinho de carne com legumes

Vamos logo para os ingredientes:
500 gramas de patinho ou coxão mole
2 cenouras
2 batatas
2 tomates
1/2 cebola
3 dentes de alho
1 colher de manteiga
1 colher de extrato de tomate
Modo de preparo:
Pique a cebola em quadradinhos, a carne tbm , amasse o alho com sal. Coloque a manteiga na panela assim que derreter adicione o alho e a cebola. Assim que dourar coloque a carne (NUNCA ESQUEÇAM DE LAVAR A CARNE), deixe cozinhar. Enquanto cozinha, coloque uma a cenoura picada em rodelas para cozinhar junto, o tomate tbm mas picado em cubos. A batata deve ser cozida em uma panela separada. Quando a agua da carne secar, adicione uma colher de extrato de tomate e a batata.

Frango ao Creme

Essa eu ensinei para um amigo, e disse que ficou bom. haha
Nessa você irá usar: 1 colher, socador de alho, 1 faca, 1 abridor de latas, e 1 tesoura.
500 gramas de filé de frango picado em cubos
3 dentes de alho
1/2 cebola picada em cubinhos
1 lata de milho
2 caixas de creme de leite
5 colheres de óleo
6 colheres de mostarda
Modo de preparo: Comece picando a cebola e reserve, soque o alho com o sal. Coloque o óleo na panela (não precisa ser 5 colheres, pode colocar direto do vidro). Em seguida frite a cebola e o alho até dourar, adicione o frango e espere até que quase toda a  água do cozimento esteja secando e coloque o milho, mexa! Coloque o creme de leite e espere começar a borbulhar, em seguida adicione umas 6 colheres de mostarda, mexa até dissolver toda a mostarde, e pronto! =D

Filé de Frango

Bom, sem enrolação dessa vez, vamos para o que você utilizara: Socador de Alho e 1 Colher.
A quantidade de filé de frango é por conta de vocês, vou ensinar temperar e fritar 1, ai depois vocês aumentam a quantidade.
1 filé de frango
1 dente de alho
1 colher pequena de sal
1/2 limão
7 colheres de óleo
Modo de preparo:
Lave o filé. Soque o alho com o sal. Pegue o alho e passe no frango, em seguida coloque 5 gotas de limão (se quiser), esfregue o alho no filé até o estar completamente coberto pelo tempero e deixe pegar o sabor durante 5/10 minutos (depende da sua paciência). Coloque 7 colheres grande de óleo na panela e espere esquentar, em seguida coloque o frango. Deixe fritar durante 3/4 minutos ambos os lados. Pronto! =D

Arroz

Bom, meu primeiro post, e vou ensinar a não QUEIMAR o arroz, coisa tipica de adolescentes que moram sozinhos.
Então vamos ao que vocês vão precisar: 1 xícara, 1 colher, e um pilão para amassar o alho e uma panela.
Que fique bem claro que as porções são para 1 pessoa.
1 xícara de Arroz
4 colheres de Óleo
2 dentes de Alho
Sal á gosto.
Modo de preparo:
LAVE O ARROZ. Amasse o alho com sal ou, pique em cubinhos bem pequenos. Coloque as 4 colheres de óleo na panela e deixe esquentar, adicione o alho em cubos ou amassado com sal, deixe fritar até ficar dourado (e não preto). Coloque o arroz e mexa, frite o arroz só um pouquinho. Coloque 3 xícaras de água fervente. Tampe a panela e deixe durante 10 minutos em fogo médio. É sempre bom ficar de olho para nao queimar.